名厨教你做家常菜/在家也做得出星级美味。黄金蛋、蛋包饭、翡翠皮蛋羹、西班牙蛋饼等,极富营养35种经典鸡蛋料理,人人爱吃又爱做。夸克/UC网盘保存可在线阅读 · · · · ·...
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中华名菜荟萃:上海菜 吴景耀
主要内容包括:鸡汤氽鱼翅、烂鸡烩鱼翅、炒桂花鱼翅、上汤炖四宝、什锦煨鲍鱼、干贝三圆珠、蟹粉烩鱼肚、冰糖烧甲鱼、火腿炖甲鱼、吉利一品串、金爪炖鳖裙、翡翠红松鳗、糟香醉河鳗、糟煨鳕鱼辘、糟熘银鳕鱼、砂锅大鱼头、芒果银鱼包、明炉煮鲈鱼、清蒸活鲈鱼、吉利鲈鱼条、白糟蒸鲳鱼、铝箔包黄鱼、果珍熘鱼片、
玩味烘培文化-经典烘焙大全
《经典烘焙大全》介绍了四大篇章五种烘焙种类,除了介绍烘焙所需的一些基本工具,还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上,由简单基础的面包吐司制作,至香脆酥松的酥饼制作,都配备了详细的文字与准确科学的用量说明。网盘保存可在线阅读 · · · · ·...
全球通史-从史前史到21世纪 第7版 斯塔夫里阿诺斯
《全球通史》论述了自人类起源至本世纪70年代的世界文明,涉及军事、文化、教育、宗教、科学技术等各个方面,同时吸收了20年来世界历史学研究诸领域的新成就,是著名史学家斯塔夫里阿诺斯的代表作。作者采用全新的史学观点和方法,将整个世界看做一个不可分割的有机统一体,从全球的角度而不是某一国家或某一
窥伺中国:20世纪初日本间谍的镜头
20世纪初,日本在中国的间谍可谓是比比皆是,这些间谍以摄影师的身份出现,留下了不少的照片。本书展示了那一时期被拍摄的中国各地的照片。网盘保存可在线阅读 · · · · ·...
楼兰-千年的传奇和千年的谜
《神秘中国·楼兰:千年的传奇和千年的谜》通过对楼兰跨越的大量珍贵资料的分析,将人种、文化、历史、古文字、城市建筑、墓葬……清晰地展现在读者面前。《楼兰:千年的传奇和千年的谜》不仅以图说的方式记述了楼兰文明的发展过程,也融汇了一百多年来对其研究的最新成果。书中所记述的1979年至1980年楼
资治通鉴经典故事 创世卓越
上起春秋战国时期三家分晋,下至五代更替,孕育大宋建立之前奏,一千三百六十二年历史典籍汗牛充栋。一代史学巨匠十九年呕心沥血,于纷繁中撷取精华,供后世借鉴前代兴衰存亡的经验教训,以图文并茂的形式,让史学经典焕发新的生机。网盘保存可在线阅读 · · · · ·...
中华上下五千年 创世卓越
《中华上下五千年》从华夏始祖盘古开天辟地开始,将三皇五帝,夏商西周,春秋战国,秦朝汉代,三国西东晋南北朝,隋唐五代十国,两宋辽金,元朝,大明王朝,大清帝国,中华民国,中华人民共和国——上下五千年历史的辉煌灿烂和沧海桑田都展现在了读者的面前。网盘保存可在线阅读 · · · · ·...
猪牛羊肉100种做法 夏金龙
《猪牛羊肉100种做法》由夏金龙主编,由科学技术出版社出版。《猪牛羊肉100种做法》讲述的是猪牛羊肉100种做法,全书图文美茂。《猪牛羊肉100种做法》经过精心组织编写,多方努力,真正做到了让广大读者看得懂、学得会、用得上。网盘保存可在线阅读 · · · · ·...
中华成语典故 创世卓越
《中华成语典故》主要内容简介:中国古典名著是中国传统文化的精髓,是中华民族五千年来的智慧结晶,是取之不尽、用之不竭的精神源泉。中国古典名著是中国传统价值观的体现,彰显着中华民族的精神力量,书写着中华民族的喜怒哀乐,张扬着中华民族的性格。网盘保存可在线阅读 · · · · ·...